Viandes

Risotto aux champignons, courge et saucisses

Roulés de courgettes au bœuf haché et coulis de tomates

Tajine d’agneau à la confiture de Marmottier et aux légumes d’automne

Ribs marinés à la confiture de Gratte-Cul

3 marinades/sauce d’été pour BBQ et plancha

Pizza à la polenta Sauce tomate, courgettes à l’ail, mozzarella di buffala, jambon cru & roquette

Poulet grillé au fenouil, citron et cacahuètes

Gnocchis à la crème de courge et chorizo grillé – Sauce à l’orange

Poivrons farcis à la Mexicaine

Croque-Monsieur Gourmand aux tomates confites « maison »

Kefta de bœuf au cumin et à la menthe, tzatzíki et légumes de printemps

Pommes de terre en éventail rôties au Bleu du Queyras, coppa et noix

Raviolis asiatiques au porc & aux crevettes Bouillon à la citronnelle et petits légumes

Agneau confit de Pâques aux fruits secs, épices, fèves et patates douces

Terrine de poulet aux tomates confites, Salsa verde et pain grillé

Cailles farcies aux pommes-figues, foie gras poêlé sur pain d’épices et raisins confits – NOËL